木耳と書きキクラゲと読み、本年、新たに取り組んでいる課題です。
ハウスの中に棚を組み菌床で栽培します。
常に脇役的な存在ですが、以外に美味しいと私は思っているので選択しました。

設置に当たり作業は汗だらけ、着ているツナギが一時間もすると全身濡れるほどの量で
前夜のアルコールはすぐに出尽くします。

古民家改造に庭造り、毎日肉体労働してますが
最近、毎日波があるので作業着を脱ぎ捨て火照った身体を海に浸かりクールダウン
でも、良く降る雨の為、小さな川がポイントに流れているので木や木の葉ゴミなどが流れ
海に漂流します。
打ち寄せられたペットボトル等を拾い集める毎日でもあります。

綺麗な浜で波乗りは楽しみたいものです。